Notre histoire est celle de Pampelune, celle de ses festivités de la Saint-Firmin, mais aussi celle d’un des écrivains les plus connus au monde. En effet, l’illustre Ernest Hemingway s’arrêtait toujours au Txoko (à cette époque-là « Choko ») après la course de taureaux pour bavarder pendant des heures avec ses amis.

Et telle est la ferveur que ses livres suscitent et la passion avec laquelle il décrit ses voyages à Pampelune, que chaque année des dizaines de touristes américains nous rendent visite pour commander la boisson habituelle de l’écrivain : un milk-shake à la vanille et au cognac. Alors si vous avez envie de suivre les pas d’Hemingway, vous savez où vous arrêter et ce que vous devez commander!

Vous pouvez en savoir plus sur le circuit d’Hemingway ici et ici.