CARTA
2022
AJOARRIERO CON HUEVO FRITO AL ESTILO TRADICIONAL…15 €
PATA DE PULPO A LA BRASA CON PATATAS A LA GALLEGA Y PIMIENTOS DE PADRÓN…22 €
ALCACHOFAS CONFITADAS CON HONGOS Y FOIE…22 €
REVUELTO DE HONGOS CON PANCETA CURADA Y FOIE..19 €
TXIPIRONES A LA PLANCHA CON TOMATE EN ENSALADA, PATATAS PANADERAS Y ALI-OLI…20 €
QUESO BURRATA CON SALMOREJO Y ANTXOILLAS EN ACEITE DE ARBEQUINA….18 €
BASTONES DE CALABACIN CRUJIENTE CON SALSA DE MOSTAZA, MIEL Y QUESO…12 €
SURTIDO DE SALCHICHAS ALEMANAS CON PURE DE PATATA TRUFADA Y SALSITAS.. 18 €
ENSALADAS
ENSALADA MIXTA….10 €
ENSALADA DE POLLO CON SALSA ROSA,,,,14 €
ENSALADA DE SALMÓN,,,14 €
ENSALADA DE PULPO A LA BRASA….20 €
PICOTEO
CESTA DE MINICROQUETAS DE DIFERENTES SABORES (QUESO, HONGOS, TXIPIS….)…12 €
RABAS DE CALAMAR…10 €
PATATAS A LA BRAVA….7,50 €
PATATAS ESPECIADAS A LOS 4 QUESOS…9 €
SURTIDO DE FRITOS CASEROS (6 UNIDADES)….15 €
TXOPITOS CON PADRÓN….10 €
RACIÓN DE PIMIENTOS DEL PADRÓN….8 €
LAGRIMAS DE POLLO CON SALSA DE MOSTAZA/MIEL Y SALSITAS…11 €
ALITAS DE POLLO CON SALSITAS…10 €
PLATO DE JAMÓN IBÉRICO CON TOSTADAS DE PAN TUMACA….22 €
TXISTORRA CASERA DE NAVARRA 1º PREMIO CAMPEONATO DE NAVARRA 2019…10 €
MIGAS DE PASTOR CON HUEVO FRITO Y TXISTORRA….10 €
PLATOS COMBINADOS
FILETE DE TERNERA CON PATATAS FRITAS, 2 CROQUETAS, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y ENSALADA..17 €
SOLOMILLO GRAN GOURMET CON ENSALADA, FOIE FRESCO, PATATAS FRITAS Y SALSA DE OPORTO..24 €
SEPIA CON PIMIENTOS DEL PADRÓN, RABAS DE CALAMAR, 2 FRITOS DE MEJILLÓN Y ALI-OLI..19 €
ENTRECOT DE TERNERA DE NAVARRA CON PATATAS FRITAS, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y BOL DE ENSALADA..20 €
LOMO CON PATATAS FRITAS, 2 CROQUETAS, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y ENSALADA..16 €
«URTAIN» HUEVOS FRITOS CON JAMÓN, TOMATE ECOLOGICO, TXISTORRA Y PATATAS FRITAS…15 €
TXIPIRONES A LA PLANCHA CON TOMATE EN ENSALADA, PATATAS PANADERAS Y ALI-OLI..20 €