Nuestra barra de pintxos te va a enamorar
En nuestra barra encontrarás pintxos de todo tipo. Alta gastronomía en miniatura que te ayudará a conocer algunos de los platos y productos más típicos y selectos de la gastronomía navarra. Además, por supuesto, tenemos todo tipo de fritos y una amplia carta de raciones y platos para compartir y picotear.
Y, cuando quieras, puedes disfrutar también de nuestra terraza para tomarte una (o varias) copas, porque somos especialistas en coctelería y mojitos. Así que, ¡somos parada obligada a cualquier hora del día!
Solomillo ibérico
con panceta en salsa de sidra y hongos
Migas de pastor
con huevo frito y txistorra
Pimiento verde
relleno de setas y gambas
Antxoa fresca
rellena de txangurro
Tartar de salmón
crema de queso y cocktail de encurtidos
Tostada de boquerones al ajillo
con pate de oliva y aceite de arbequina
Crema de aguacate
con salmón
Huevo trufado
con foie fresco
Puré de patata
con morcilla trufada y foie
Salmorejo
con brocheta de pimiento asado y bacalao ahumado
Puré de patata violeta
con vieira a la plancha
Volcán de morcilla trufada
con huevo escalfado a baja temperatura
Tostada de pan de pasas
con esparrago triguero, panceta ibérica y foie ahumado al aroma de tomillo
Copa de hongos
con mousse de hongos y huevo trufado
Tostadica de bacalao ahumado
con aguacate, tomate y atún con mayonesa
Chipirón
en tempura
Brocheta de chipirón
con gambón argentino a la plancha
Calabacín relleno
de jamón ibérico, langostinos, crema de queso y piquillos
Bola de patata
rellena de gamba
Brocheta de verduras
con mermelada de tomate
Ceviche de gambón
con vinagreta de apio y manzana verde
Tortilla de bacalao
Tortilla de patatas
Jamón ibérico
con tostadas de pan tomaca
Patatas a la brava
Alitas de pollo
con tres salsas
Hamburguesa completa
Cazuelica de ajoarriero
Mejillones de roca
en salsa marinera
Rabas de calamar
Paella
de marisco
Tostada de verduritas
gratinadas con queso
Ensalada mixta
Ensalada de pulpo
a la brasa con manzana caramelizada y vinagreta de pimentón
Surtido de brochetas de gambones
con salsa de mariscos
Txopitos
con pimientos del padrón
Café Gourmand
degustación de mini postres
Tesoro de teja de Tolosa
relleno de helado de turrón
Granizado
de frutas