Nuestra barra de pintxos te va a enamorar

En nuestra barra encontrarás pintxos de todo tipo. Alta gastronomía en miniatura que te ayudará a conocer algunos de los platos y productos más típicos y selectos de la gastronomía navarra. Además, por supuesto, tenemos todo tipo de fritos y una amplia carta de raciones y platos para compartir y picotear.

Y, cuando quieras, puedes disfrutar también de nuestra terraza para tomarte una (o varias) copas, porque somos especialistas en coctelería y mojitos. Así que, ¡somos parada obligada a cualquier hora del día!

Nuestros pintxos especiales


¡Alta gastronomía en miniatura!

Solomillo ibérico

con panceta en salsa de sidra y hongos

Migas de pastor

con huevo frito y txistorra

Pimiento verde

relleno de setas y gambas

Antxoa fresca

rellena de txangurro

Tartar de salmón

crema de queso y cocktail de encurtidos

Tostada de boquerones al ajillo

con pate de oliva y aceite de arbequina

Crema de aguacate

con salmón

Huevo trufado

con foie fresco

Puré de patata

con morcilla trufada y foie

Salmorejo

con brocheta de pimiento asado y bacalao ahumado

Puré de patata violeta

con vieira a la plancha

Volcán de morcilla trufada

con huevo escalfado a baja temperatura

Tostada de pan de pasas

con esparrago triguero, panceta ibérica y foie ahumado al aroma de tomillo

Copa de hongos

con mousse de hongos y huevo trufado

Tostadica de bacalao ahumado

con aguacate, tomate y atún con mayonesa

Chipirón

en tempura

Brocheta de chipirón

con gambón argentino a la plancha

Calabacín relleno

de jamón ibérico, langostinos, crema de queso y piquillos

Bola de patata

rellena de gamba

Brocheta de verduras

con mermelada de tomate

Ceviche de gambón

con vinagreta de apio y manzana verde

Raciones y picoteos


¡Para todos los gustos!

Tortilla de bacalao

Tortilla de patatas

Jamón ibérico

con tostadas de pan tomaca

Patatas a la brava

Alitas de pollo

con tres salsas

Hamburguesa completa

Cazuelica de ajoarriero

Mejillones de roca

en salsa marinera

Rabas de calamar

Paella

de marisco

Tostada de verduritas

gratinadas con queso

Ensalada mixta

Ensalada de pulpo

a la brasa con manzana caramelizada y vinagreta de pimentón

Surtido de brochetas de gambones

con salsa de mariscos

Txopitos

con pimientos del padrón

Postres


¡Algo dulce para terminar!

Café Gourmand

degustación de mini postres

Tesoro de teja de Tolosa

relleno de helado de turrón

Granizado

de frutas