CARTA

2022

 

 

ESPECIALIDADES DE LA CASA

NO TE VAYAS SIN PROBAR ESTOS PLATOS !!!

AJOARRIERO CON HUEVO FRITO AL ESTILO TRADICIONAL…15 €

PATA DE PULPO A LA BRASA CON PATATAS A LA GALLEGA Y PIMIENTOS DE PADRÓN…22 €

ALCACHOFAS CONFITADAS CON HONGOS Y FOIE…22 €

REVUELTO DE HONGOS CON PANCETA CURADA Y FOIE..19 €

TXIPIRONES A LA PLANCHA CON TOMATE EN ENSALADA, PATATAS PANADERAS Y ALI-OLI…20 €

QUESO BURRATA CON SALMOREJO Y ANTXOILLAS EN ACEITE DE ARBEQUINA….18 €

BASTONES DE CALABACIN CRUJIENTE CON SALSA DE MOSTAZA, MIEL Y QUESO…12 €

SURTIDO DE SALCHICHAS ALEMANAS CON PURE DE TRUFAS Y SALSITAS.. 18 €

 

 

Raciones y picoteos


¡Para todos los gustos!

ENSALADAS

ENSALADA MIXTA….10 €
ENSALADA DE POLLO CON SALSA ROSA,,,,14 €
ENSALADA DE SALMÓN,,,14 €
ENSALADA VENECIA (TOMATE, PICATOSTES, RÚCULA, ALBAHACA Y QUESO BURRATA)..18 €
ENSALADA DE PULPO A LA BRASA….20 €
ENSALADA DE TOMATE FEO DE TUDELA CON VENTRESCA DE BONITO….18 €

 PICOTEO

CESTA DE MINICROQUETAS DE DIFERENTES SABORES (QUESO, HONGOS, TXIPIS….)…12 €     

SALMOREJO…8 €

RABAS DE CALAMAR…10 €

PATATAS A LA BRAVA….7,50 €

PATATAS ESPECIADAS A LOS 4 QUESOS…9 €

SURTIDO DE FRITOS CASEROS (6 UNIDADES)….15 €

TXOPITOS CON PADRÓN….10 €

RACIÓN DE PIMIENTOS DEL PADRÓN….8 €

LAGRIMAS DE POLLO CON SALSA DE MOSTAZA/MIEL Y SALSITAS…11 €

ALITAS DE POLLO CON SALSITAS…10 €

PLATO DE JAMÓN IBÉRICO CON TOSTADAS DE PAN TUMACA….22 €

TXISTORRA CASERA DE NAVARRA 1º PREMIO CAMPEONATO DE NAVARRA 2019…10 €

MIGAS DE PASTOR CON HUEVO FRITO Y TXISTORRA….10 €

  PLATOS COMBINADOS

FILETE DE TERNERA CON PATATAS FRITAS, 2 CROQUETAS, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y ENSALADA..17 €

SOLOMILLO GRAN GOURMET CON ENSALADA, FOIE FRESCO, PATATAS FRITAS Y SALSA DE OPORTO..24 €

SEPIA CON PIMIENTOS DEL PADRÓN, RABAS DE CALAMAR, 2 FRITOS DE MEJILLÓN Y ALI-OLI..19 €

ENTRECOT DE TERNERA DE NAVARRA CON PATATAS FRITAS, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y BOL DE ENSALADA..20 €

LOMO CON PATATAS FRITAS, 2 CROQUETAS, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y ENSALADA..16 €

«URTAIN» HUEVOS FRITOS CON JAMÓN, TOMATE, TXISTORRA Y PATATAS FRITAS…15 €

TXIPIRONES A LA PLANCHA CON TOMATE EN ENSALADA, PATATAS PANADERAS Y ALI-OLI..20 €

 

 

                                                                       

 

Postres


¡Algo dulce para terminar!

Tarta de queso  6 €

Coulant de queso con coulis de membrillo y nueces. 6 €

Cheesecake cremoso con galleta oreo y frutos rojos. 6 €

Yogurt casero con crema de mango y frutos rojos.. 4 €

Surtido de minipasteles con nata  9 €

Gofre con nutela y nata  7 €

Helado de turrón con chocolate caliente y teja de Tolosa   6 €

Helado de lima/limón  4 €

Café Txoko (con helado y gotas de licor de café «Tia Maria»).. 5 €