Menú Disponible sólo los sábados, domingos o festivos, o previo encargo.
DEGUSTACIÓN DE 4 VARIADES INDIDIDUALES, PERFECTAS PARA ABRIR BOCA .
ALCACHOFAS CONFITADAS SALTEADAS CON HONGOS Y FOIE
SAQUITOS RELLENOS DE QUESO Y SALSA CEBOLLA CARAMELIZADA
YEMAS DE ESPARRAGOS DE NAVARRA
SALMOREJO DE SANDIA CON QUESO BURRATA Y ACEITE DE ARBEQUINA
ENTRECOT DE TERNERA DE NAVARRA CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO
TACO DE BACALAO AL HORNO CON PIPERRADA Y SALSA HOLANDESA
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE ANGUS
LINGOTE DE VERDURAS DE LA HUERTA CON CANELON DE
BERENJENA, RELLENA DE HUMMUS EN SALSA DE PIMIENTOS.
PATA DE PULPO A LA BRASA CON PIMIENTOS DEL PADRON Y PATATAS PANADERAS
TRASERO DE COCHINILLO DE SEGOVIA ASADO
A BAJA TEMPERATURA (SUPLEMENTO 9 €)
SORBETE DE PATXARAN BASARANA
HELADO DE TURRON CHOCOLATE CALIENTE Y TEJA DE TOLOSA
COULANT DE CHOCOLATE CON FRESAS Y NATA
COPA DE HELADO DE MANDARINA
GOFRE CON NUTELA
BIZCOCHO ANTXI
GIN TONIC ESPECIAL DE LA CASA
BLACK O ROSSE
INCLUYE PAN, VINO ROSADO, VERDEJO O CRIANZA (1/2 BOTELLA ) Y AGUA MINERAL
39,50 € I.V.A. INCLUIDO