Menú  Txoko        Mayo 2021

Primer plato

ALCACHOFAS CON HONGOS Y FOIE.

TAGLIATELLE SALTEADO CON SETAS, SALSA DE TRUFA Y YEMA DE HUEVO.

CANELONES DE BERENJENAS RELLENAS DE PARMESANO Y ATUN GRATINADOS AL HORNO

COUS COUS CON ESPINACAS FRESCAS, PASAS Y PIÑONES

ENSALADA DE REMOLACHA, NARANJA Y QUESO MOZARELLA

SEGUNDO PLATO

ENTRECOT DE TERNERA CON PATATAS FRITAS Y PIM. DEL PIQUILLO.

TXIPIRONES A LA PLANCHA CON PATATAS PANADERAS.

SOLOMILLO IBERICO CON SALSA DE ROQUEFORT.

RODABALLO AL HORNO CON VERDURITAS

CORDERO A GORRIN ASADOS  (previo encargo) P.S.M.

Postres

COPA DE HELADO DE LA CASA

HELADO DE TURRON CON CHOCOLATE CALIENTE Y TEJA DE TOLOSA

TARTA DE QUESO CASERA

SURTIDO DE PASTELITOS CON NATA.

FRESAS CON NATA

PRECIO MENU 25,00 € IVA incluido
SABADOS-DOMINGOS Y FESTIVOS
PRECIO MENU DIAS LABORABLES
21,50 € IVA INCLUIDO

Pan, vino Principe de Viana (crianza) y agua mineral.

 

OTROS VINOS PARA EL MENU (PREGUNTE SUPLEMENTO)

NAVARRA

   INURRIETA ( 400, ALTOS DE INURRIETA, MIMAO, ORQUIDEA)

ALBRET CHARDONAY

PAGO DE CIRSUS CRIANZA

MAXIMO ABETE (CHARDONAY Y ROSADO)

CHIVITE (125 ANIVERSARIO, FINCA DE VILLATUERTA)

RIOJA Y OTROS

BERONIA (CRIANZA Y VIÑAS VIEJAS)

RAMON BILBAO, CVNE, AZPLICUETA

BAIGORRI (CRIANZA Y VIURA SAUVIGNON)

PAGO DE CARRAOVEJAS, FINCA DE RESALSO

CHAPOTIER