Menú Txoko
VERANO 2024
ALCACHOFAS CONFITADAS SALTEADAS CON HONGOS Y FOIE.
TOMATE FEO DE TUDELA CON VENTRESCA DE BONITO Y CEBOLLETA FRESCA.
SAQUITOS DE PASTA RELLENA DE QUESO Y PERA CON SALSA DE NUECES.
ESPARRAGOS BLANCOS DE NAVARRA CON VINAGRETA DE VERDURITAS Y ANTXOAS DE SANTOÑA.
GAMBONES A LA PLANCHA
PLATO DE JAMÓN IBÉRICO CON TOSTADAS DE PAN CON TOMATE.
HOJALDRE RELLENO DE HONGOS Y FOIE CON SALSA DE PIQUILLOS AHUMADOS.
ENTRECOT DE TERNERA CON PATATAS Y PIQUILLOS.
CUARTO TRASERO DE COCHINILLO DE SEGOVIA ASADO A BAJA TEMPERATURA (SOLO PREVIO ENCARGO) «SUPLEMENTO» 8 €.
MERLUZA LANGOSTADA RELLENA DE MARISCO AL HORNO.
ESTOFADO DE TORO A NUESTRO ESTILO.
TXIPIRONES A LA PLANCHA CON PATATAS PANADERAS Y ALI-OLI.
PULPO A LA BRASA CON PATATAS PANADERAS Y PIM. DEL PADRÓN.
AJOARRIERO A LA NAVARRA CON GAMBONES.
HELADO DE TURRÓN COB CHOCOLATE CALIENTE Y TEJA DE TOLOSA.
HELADO DE MANDARINA.
GOFRE CON NUTELA.
HOJALDRE INVERTIDO CON CHOCOLATE, NATA Y FRAMBUESAS.
COULANT DE QUESO CON COULIS DE MANZANA Y NUECES.
GIN TONIC DE BEEFEATER BLACK O PINK
PRECIO MENU 29,50€ IVA incluido
PAN, VINOS PRINCIPE DE VIANA Y AGUA MINERAL
OFERTA CON RIOJA EDERRA BOTELLA 3 €